Cozinha

fofo, bonito e gostoso

Via @lidifaria

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fofo, bonito e gostoso

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perupatolinha

O turducken é um prato típico de Thanksgiving – festa de Ação de Graças – e foi carinhosamente apelidado aqui como Perupatolinha. Basicamente temos um peru que é recheado com um pato que é recheado com uma galinha. Entre cada

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perupatolinha

O turducken é um prato típico de Thanksgiving – festa de Ação de Graças – e foi carinhosamente apelidado aqui como Perupatolinha. Basicamente temos um peru que é recheado com um pato que é recheado com uma galinha. Entre cada

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je love thai

Depois de controlar a ansiedade por dias intermináveis, finalmente a aula de cozinha thai com o Hugo Antares na Escola Wilma Kovesi aconteceu (aquela que eu ganhei de presente do Cozinha Pequena). Lá estava eu, na minha segunda aula de

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je love thai

Depois de controlar a ansiedade por dias intermináveis, finalmente a aula de cozinha thai com o Hugo Antares na Escola Wilma Kovesi aconteceu (aquela que eu ganhei de presente do Cozinha Pequena). Lá estava eu, na minha segunda aula de

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se joga no paad thai

Daí que eu fui parar num concurso lá no Cozinha Pequena que resolveu dar uma aula de cozinha tailandesa. Para concorrer, era necessário responder “por que você seria o merecedor desta aula”. E logicamente meu cérebro começou a trabalhar para

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se joga no paad thai

Daí que eu fui parar num concurso lá no Cozinha Pequena que resolveu dar uma aula de cozinha tailandesa. Para concorrer, era necessário responder “por que você seria o merecedor desta aula”. E logicamente meu cérebro começou a trabalhar para

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charuto de uva

Eis que, após uma sugestão da Dadivosa, resolvi fazer uma aula de culinária na gringa, mais precisamente em Istambul. Para comprovar meus dotes culinários e não ficar só no papinho, fiz hoje a receita de charutinho de uva que aprendi

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charuto de uva

Eis que, após uma sugestão da Dadivosa, resolvi fazer uma aula de culinária na gringa, mais precisamente em Istambul. Para comprovar meus dotes culinários e não ficar só no papinho, fiz hoje a receita de charutinho de uva que aprendi

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ceviche de salmão

Receita da Cozinha da Matilde, sugestão da Gabi.

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Receita da Cozinha da Matilde, sugestão da Gabi.

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fluden

O fluden é um doce de origem russa, comumente servido em festas e comemorações. Sou suspeita, mas o da minha avó é considerado um dos melhores do bairro. Ingredientes 3 xícaras de nozes (já trituradas) 3 fatias de pão de

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fluden

O fluden é um doce de origem russa, comumente servido em festas e comemorações. Sou suspeita, mas o da minha avó é considerado um dos melhores do bairro. Ingredientes 3 xícaras de nozes (já trituradas) 3 fatias de pão de

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nasce uma dadivosa

Não posso negar que minha porção dadivosa foi definitivamente acordada e anda cheia de energia. Nessa onda, aproveitei para fazer sessões com a minha avó Clara, cozinheira de mão cheia (e ponha cheia nisso). Por isso, de agora em diante

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nasce uma dadivosa

Não posso negar que minha porção dadivosa foi definitivamente acordada e anda cheia de energia. Nessa onda, aproveitei para fazer sessões com a minha avó Clara, cozinheira de mão cheia (e ponha cheia nisso). Por isso, de agora em diante

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macarrão de sábado à noite

Ele disse que eu tinha que escrever a receita, só que eu não sei quanto eu coloquei de cada coisa. Resolvi aprender a cozinhar no modo old school, colocando um pouquinho disso, um pouquinho daquilo e experimentando. O que, de

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macarrão de sábado à noite

Ele disse que eu tinha que escrever a receita, só que eu não sei quanto eu coloquei de cada coisa. Resolvi aprender a cozinhar no modo old school, colocando um pouquinho disso, um pouquinho daquilo e experimentando. O que, de

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a primeira cebola a gente nunca esquece

Resolvi encará-la. Deu vontade de fazer uma receita e, por mais que meu inconsciente dissesse o contrário, coloquei logo a cebola na tábua. Cortei as pontas e me desesperei. Como sai aquela casca? Fui com a unha mesmo, puxando de

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a primeira cebola a gente nunca esquece

Resolvi encará-la. Deu vontade de fazer uma receita e, por mais que meu inconsciente dissesse o contrário, coloquei logo a cebola na tábua. Cortei as pontas e me desesperei. Como sai aquela casca? Fui com a unha mesmo, puxando de

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